Goldstar Unfiltered


Zwickel / Kellerbier
330 ml
4,9 % vol.

Heute geht es geographisch in den Nahen Osten, nach Israel. Ich habe ein weiteres Bier der Tempo Beer Industries in meinem Glas. Diesmal handelt es sich laut Etikett um die ungefilterte Variante des Goldstar Lager, in unseren Landen als Kellerbier bzw. Zwickl bekannt. Wie schon bei meiner ersten Erfahrung mit israelischem Bier geht auch hier der Dank an Melli!
Das Etikettendesign ist nur unwesentlich anders als das des klassischen Lagers. Lediglich das prägnante Rot fehlt. Zudem sieht es von weitem so aus als sei die Flasche bedruckt, aber bei genauerer Betrachtung sieht man das es sich um ein klassisches Etikett handelt.
Im Glas steht ein recht lichtdurchlässiges, hellbraunes Bier mit kleiner grobporiger Schaumkrone von kurzer Beständigkeit. Das es sich bei diesem Bier laut Namen um ein ungefiltertes handeln soll, ist nicht zu sehen. Es handelt sich schlichtweg einfach um eine dunkle Variante des bereits erwähnten Lagers. Im Geruch ist es leicht süßlich, gepaart mit malzigen Noten. Nicht weiter aufregend.
Der Antrunk ist relativ dünn und wird dominiert von feinporigen Kohlensäurebläschen. Ein zu erwartender malziger Körper folgt diesem sehr leichten Einstieg. Jedoch auch hier hält sich das Bier im Bezug auf die Aromen noch sehr zurück. Lediglich minimale Röstaromen kämpfen sich durch die Langweile. Wirklich überzeugen kann es aber auch hier noch nicht. Doch dass das Beste bekanntlich zum Schluss kommt, bestätigt der Abgang. Hier setzen sich endlich Aromen in den Gaumen die Freude bereiten. Man schmeckt eine gute Portion süßes Malz. Dieser Geschmack entwickelt sich nach und nach immer mehr in Süße von dunklen Früchten wie Pflaume oder Maulbeeren. Dezent aber durchaus erwähnenswert. Insgesamt hat mir dieses Bier besser Geschmeckt als die helle Variante, da es einfach, wenn auch erst hinten raus, etwas facettenreicher ist. Dennoch, der Name entspricht einfach nicht dem was man bekommt.

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Goldstar (גולדסטאר)

20160617_191135 20160617_195419 20160617_195432
Dark Lager
0,33 L
4,9 % vol.

Heute steht ein Bier aus dem Nahen Osten vor mir. Es stammt von Israels größter Braueierei, Tempo Beer Industries. Es wird seit über 60 Jahren von der Brauerei gebraut und ist in der Heimat im wahrsten Sinne in aller Munde. Nochmal vielen Dank an Melli, die mir diesen Exoten aus ihrem Urlaub mitgebracht hat.
Das Bier kommt in einer kleinen Braunglasflasche mit gold-rotem Etikett daher. Das Logo des Biers ist passenderweise ein goldener Stern. Auf dem Etikett steht der Biername sowohl mit hebräischen, als auch lateinischen Buchstaben. Auf dem Rückseitenetikett findet sich dann nur noch hebräisch wieder.
Im Glas steht das Bier in einer Farbe, die an verdünnte Cola erinnert. Eine braun bis bronzefarbende, klare Flüssigkeit, die gerne etwas kräftiger in der Farbgebung hätte sein können. So wirkt das Bier nicht als solches. Die Schaumkrone fällt sofort in sich zusammen und verschwindet komplett. Der Geruch ist sehr dezent und hat leichte Malznoten.
Das Bier schmeckt dann aber doch besser als erwartet. Ist der Antrunk noch leicht wässrig, weiß der Körper mit einer schönen Malzigkeit zu gefallen. Zudem ist das Bier perfekt karbonisiert und dadurch sehr gut trinkbar. Im Abgang sorgen leichte Anflüge von Malzsüße für ein zufriedenstellendes Bier. Falls es euch mal nach Israel verschlägt, dann gönnt euch ein paar Goldstar.

Tempo Beer Industries

Israels größte Bierbrauerei stammt aus Netanja in der Scharonebene an der israelischen Mittelmeerküste und hört auf den Namen Tempo Beer Industries.
Sie wurde 1934 unter dem Namen Eretz Israel Beer Industrie besser bekannt als Palestine Beer Brewery. Gegründet wurde Sie zunächst in Rischon LeZion im Süden des Großraums Tel Aviv-Jaffa. Das erste Produkt war das Nesher Beer. 1950 wurde dann das Goldstar eingeführt. Es wurde zu DEM Bier für Männer und in militärischen Kantinen verkauft. „Give the man a Goldstar“ war der bekannte Slogan dieser Biermarke. Zwei Jahre später wurde mit den Einnahmen aus dem großen Erfolg dieses Bieres ein neues Hauptgebäude in Netanja errichtet.
Um Bier auf allerhöchstem Niveau herstellen zu können, entschied man sich 1968 dazu einen deutschen Braumeister einfliegen zu lassen. Zusammen entwickelte man das Maccabee, das ausschließlich für den Export bestimmt war. Es wurde nach den Jewish Maccabbes benannt. Die Makkabäer waren die Anführer des erfolgreichen jüdischen Aufstandes gegen die griechischen Besetzer im 2. Jahrhundert vor Christus. Das Bier übertraf alle Erwartungen und konnte zahlreiche Auszeichnungen gewinnen.
Mit der Einführung des Biermischgetränks Shandy konnte man 1983 eine internationale Größe als Testimonial gewinnen. Mit dem Satz „I thirst for your Shandy“ bewarb Rod Stewart auf großen Plakaten das neue Getränk.
Neben eigenen Produkten werden Heineken, Sam Adams, Murphy’s Stout und Paulaner in Israel vertrieben.

Biere der Brauerei:
Maccabee, Goldstar (Unfiltered), Shandy

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